Натуральне нерафіновану олію з сирого насіння кунжуту додасть нову смакову ноту в звичні овочеві салати і охоронить шкіру обличчя і тіла від передчасного старіння. Крім того, прийом цілющого масла всередину допоможе позбутися від патологій шлунково-кишкового тракту, артеріальної гіпертензії і хвороб суглобів, а бажаючі знизити вагу з його допомогою можуть досягти вражаючих результатів за короткий проміжок часу.

Хімічний склад і лікувальні властивості кунжутного масла

Масло з насіння кунжуту відноситься до жирних базовим олив і має високу харчову цінність. Завдяки багатющого складу воно з успіхом застосовується не тільки в кулінарії, але і в фармакології, косметології та народній медицині.

Буре забарвлення коробочок з насінням кунжуту говорить про те, що пора збирати урожай

Хімічна формула сезамової масла містить органічні жирні кислоти, серед яких основне місце займають:

• лінолева. Нормалізує процеси росту і розвитку життєво важливих органів і систем, регулює гормональний баланс;
• стеаринова. В організмі перетворюється в олеїнову кислоту і запобігає підвищенню рівня шкідливого холестерину, захищає від розвитку атеросклерозу;
• оленів або Омега-9. Відноситься до ненасичених жирних монокіслотам, підвищує еластичність кровоносних судин і перешкоджає утворенню тромбів;
• пальмітинова. Сприяє засвоєнню кальцію і регулює процес травлення, підтримує роботу імунної системи;
• ліноленова або Омега-6. Надає на клітини організму мембранопротекторное вплив, регулює діяльність надниркових залоз.

Крім органічних кислот в олії з насіння кунжуту присутні наступні вітаміни:

• Е (токоферол). Володіє потужними антиоксидантними властивостями, сприяє тривалому підтриманню молодості і краси шкіри;
• А (ретинол). Необхідний для нормального розвитку і функціонування всіх органів і тканин організму, забезпечує нормальне формування епітелію;
• D (холекальциферол). Сприяє засвоєнню магнію і кальцію, необхідних для розвитку кісток і зубів, регулює вміст в крові фосфору та його сполук;
• В1 (тіамін). Перетворює вуглеводи в глюкозу, стимулює засвоєння жирів і білків. Бере участь в діяльності м’язової системи;
• В2 (рибофлавін). Його ще називають вітаміном росту, так як саме рибофлавін сприяє нормальному метаболізму білків, жирів і вуглеводів;
• В3 (ніацин). Входить до складу трьохсот різних ферментів і бере участь у всіх обмінних процесах в організмі людини;
• С (аскорбінова кислота). Забезпечує нормальну роботу імунної системи, бере участь в утворенні еритроцитів і синтезі колагену.

У мінеральному складі кунжутного масла містяться такі мікро-і макроелементи:

• залізо. Необхідно для зберігання і транспортування кисню та утилізації вуглекислого газу, бере участь в процесі кровотворення;
• цинк. Підтримує здоров’я і привабливий зовнішній вигляд шкіри, волосся і нігтів. Стимулює вироблення гормонів і регенераційні процеси в клітинах;
• фосфор. Бере участь у всіх біохімічних реакціях організму і жировому обміні, забезпечує нормальний ріст кісткової і зубної тканини;
• калій. Стимулює діяльність видільної, кістково-м’язової та серцево-судинної систем, підтримує оптимальний внутрішньоклітинний тиск;
• кремній. Зміцнює імунітет, забезпечує антиоксидантний захист, бере участь в утворенні сполучної тканини і скріпленні між собою волокон колагену і еластину;
• нікель. Бере участь у формуванні головних елементів клітини, активізує жировий обмін, забезпечує клітини киснем;
• магній. Необхідний для розщеплення глюкози, організації процесу розпаду і виведення з організму токсинів. Сприяє кращому засвоєнню вітаміну С;
• мідь. Знаходиться в складі основних ферментів, необхідна для захисту організму від негативного впливу вільних радикалів;
• марганець. Його зміст впливає безпосередньо на роботу нервової системи, так як цей елемент бере участь у синтезі нейромедіаторів;
• кальцій. Тісно пов’язаний з холекальциферолу і необхідний для підтримки здоров’я кісткової тканини. Також бере участь в процесах згортання крові і скорочення м’язів.

Крім вітамінів, органічних жирних кислот і мікроелементів масло насіння кунжуту містить лігнано сезамін, сезамолін, бета-ситостерин, лецитин, бетаїн, фітин, ресвератрол, фосфоліпіди і фітостероли.

Як кунжутне масло впливає на жіночий організм

На Сході і в Стародавній Греції масло з насіння кунжуту вважалося «жіночим» маслом. Через високий вміст антиоксидантів його регулярне вживання дозволяє зберегти молодість і еластичність шкіри.

Біологічно активні компоненти благотворно впливають на епідерміс і при зовнішньому застосуванні, і за умови прийому кунжутного масла всередину

Високий вміст кальцію в кунжутному маслі дозволяє запобігти розвитку остеопорозу, який призводить до крихкості кісток. Лікарі рекомендують профілактичний прийом однієї чайної ложки масла в день, а в разі діагностованого за допомогою денситометрії захворювання прийом можна збільшити до двох столових ложок.

Остеопороз робить кістки крихкими і збільшує ризик переломів

Абсолютно унікальне вплив на організм жінки надають лігнано сезамін, що містяться в кунжутному маслі. Ці поліфеноли є природною альтернативою жіночим гормонам естрогенів, а їх регулярне вживання дозволяє нормалізувати стан жіночої гормональної системи.

Нерафінована олія з насіння кунжуту захищає органи жіночої репродуктивної системи від розвитку онкологічних захворювань і важких симптомів передменструального синдрому. У період менопаузи лігнано сезамін нормалізують емоційний стан жінки і підтримують еластичність кровоносних судин.

Крім того, в період менопаузи лігнано сезамін сприяють підвищенню імунного захисту жіночого організму

Корисні властивості сезамової масла для вагітних жінок

Масло з насіння кунжуту є Суперфуд для майбутніх матусь, так як організм вагітної жінки потребує кальцію. Прийом кунжутного масла в кількості однієї чайної ложки в день забезпечує нормальне формування кісткової системи плоду і захист для опорно-рухового апарату матері.

Крім того, оптимальний вміст в маслі заліза і незамінних амінокислот сприяє запобіганню розвитку анемії, яка є небезпечною для майбутньої дитини кисневим голодуванням мозку.

Поліфеноли, що містяться в кунжутному маслі, благотворно впливають на емоційний стан жінки, яка перебуває в періоді вагітності

При виношуванні великого плоду в останньому триместрі часто виникають м’язові спазми, якими супроводжується гіпертонус матки. Такий стан небезпечно і для здоров’я матері, і для плоду, так як може призвести до передчасних пологів або викидня. Кунжутне масло містить велику кількість магнію, що скасовує спазматическое стан, тому його прийом часто рекомендують лікарі-акушери.

Незважаючи на те, що користь кунжутного масла велика, вагітні жінки, перш ніж включити його в раціон, повинні проконсультуватися з лікарем

Корисно кунжутне масло і для шкіри майбутньої мами, так як вагітність викликає поява неестетичних стрий (розтяжок).

При перерозтяганні шкіри відбувається розрив, руйнується сітчастий шар дерми, рвуться судини, а також колагенові і еластичні волокна

Щоб зберегти під час виношування дитини шкіру тіла гладкою і красивою, потрібно якомога раніше почати використовувати кунжутне масло в якості поживного догляду. Для цього втирайте тепле нерафіновану олію в шкіру живота, грудей, стегон, спини і передпліч. Такий відхід не тільки послужить ефективним профілактичним заходом проти некрасивих розтяжок, але і додасть шкірі шовковистість і пружність.

Обробляти шкіру маслом з насіння кунжуту потрібно двічі на день, вранці і ввечері, протягом всієї вагітності

Корисні властивості сезамової масла для чоловічого здоров’я

Високий вміст в олії з насіння кунжуту таких мікроелементів, як цинк і мідь, корисно не тільки для жіночої гормональної системи, а й для чоловічої. Регулярний прийом смачного масла з горіховим ароматом здатний замінити безліч лікарських препаратів, що призначаються для профілактики простатиту і стимулювання процесу кровообігу в малому тазу. Зрозуміло, рішення про заміну фармацевтичних препаратів слід приймати після консультації з лікарем.

При тривалому прийомі кунжутного масла підвищується кількість і рухливість сперматозоїдів, що збільшує шанси на благополучне зачаття

Для терапевтичного ефекту приймати масло з кунжутного насіння необхідно не менше півроку. Його можна пити натщесерце по столовій ложці вранці і ввечері, а можна використовувати в складі заправки для овочевого салату.

Кунжутне масло дуже підходить до овочевих салатів і надає їм легку східну нотку

Кунжутне масло в дитячому харчуванні

При відсутності протипоказань свіже нерафіновану олію з кунжутного насіння дуже корисно для дітей. Його особливість полягає в тому, що воно істотно підвищує рівень засвоєння вітамінів з харчових продуктів. Тому вкрай корисно давати діткам одну або дві чайні ложки в день натурального кунжутного масла, це знизить ризик виникнення гіповітамінозу і дефіциту мікроелементів.

Масло має приємний смак і аромат, тому діти із задоволенням його приймають

вік дитини	Дозування кунжутного масла
Від одного року до трьох років	Досить п’яти або шести крапель, відміряних піпеткою
Від трьох років до семи	Для дошкільнят можна збільшити дозування масла до десяти крапель
Молодший шкільний вік від семи до десяти років	Половина стандартної чайної ложки одноразово вранці або ввечері
Середній шкільний вік від десяти років до чотирнадцяти	Для підлітків можна збільшити дозу до цілої чайної ложки в день

Особливо корисний прийом кунжутного масла для дітей, які страждають від респіраторних захворювань і хронічних бронхітів.

Різновиди масла з кунжутного насіння

Масло з насіння кунжуту може бути темним, як кава, або світлим, як біле вино, але все його різновиди об’єднує приємний аромат і трохи пряне післясмак.

Кожен вид кунжутного масла має індивідуальні якості, які роблять його придатним для різних способів вживання

Сезамову масло буває:

• органічним. Такому маслу повинен бути привласнений сертифікат відповідності тільки в тому випадку, якщо кунжут для його приготування вирощувався без використання хімічних добрив і пестицидів;Ціна такого масла, як правило, дорожче, так як органічний кунжут росте повільніше і для його отримання потрібні великі площі землі
• холодного віджиму. Отримане цим способом масло може буквальним чином перенести вас в минуле, так як технологія його отримання майже не змінилася з давніх часів і зберігає смак ідентичним;Технологія отримання масла за допомогою шнекових маслопресів з попереднім нагріванням суттєво програє в порівнянні з холодним віджиманням
• світлим. Для його отримання використовують необсмажені насіння кунжуту, тому масло з них виходить світло-жовтим і має високу точку кипіння;Масло з сирого кунжуту вважається більш корисним, так як сировину для його отримання не проходить температурну обробку і зберігає в собі максимум корисних властивостей
• темним. Кунжутне масло насиченого коричневого кольору витягується з обсмажених сирого насіння і відрізняється концентрованим смаком і ароматом;В силу своєї концентрованою темне кужутное масло менше підходить для термічної обробки, з них прийнято готувати соуси і салати
• рафінованим. Має нейтральний смаком і ароматом, при виготовленні очищається від всіх домішок, внаслідок чого має менше корисних речовин в складі;Піддане кількома ступенями очищення рафінована сезамову масло придатне тільки для смаження, лікувальних властивостей воно майже не має
• нерафінованою. Відрізняється бурштиновим насиченим кольором і приємним горіховим присмаком. Найбільш підходить для внутрішнього прийому з метою омолодження і оздоровлення організму.За рахунок наявності в складі антиоксидантів, нерафінована кунжутне масло в найменшій мірі піддається прогорканию

Застосування олії з насіння кунжуту в домашній косметології

Для омолодження шкіри обличчя і тіла застосовують кунжутне масло холодного віджиму. Воно нормалізує ліпідний обмін в клітинах епідермісу, усуває лущення і дефіцит вологи в глибинних шарах дерми.

Щоб омолодити шкіру обличчя, масло з насіння кунжуту додають до складу антивікових і оздоровлюючих масок. Добре поєднуються з цим маслом наступні інгредієнти:

• мед;
• виноград;
• яєчний білок;
• сир;
• м’якоть грейпфрута;
• Біла глина;
• лимонний сік;
• пивні дріжжі;
• подрібнене листя кульбаби лікарської;
• огіркова м’якоть;
• вівсяні пластівці;
• сиру картоплю.

Маски для обличчя на основі кунжутного масла надзвичайно благотворно впливають на в’яне вікову шкіру

Для шкіри тіла масло з насіння кунжуту застосовується і в чистому вигляді, і у вигляді масляних сумішей. У чистому вигляді його радять використовувати при дерматитах різного походження, так як воно містить речовини, які надають протизапальну і заспокійливу дію на епідерміс.

У складі масляних сумішей воно застосовується для омолодження зрілої шкіри, відновлення еластичності і пружності. Найкраще кунжутне мало поєднується з ефірами ромашки, шавлії, м’яти, материнки та сосни.

Масло слід наносити на всю поверхню тіла, включаючи зону шиї і декольте

Користь сезамової масла для масажу

Нерафінована олія з насіння кунжуту має надзвичайно високу проникність. Завдяки цьому масаж з використанням цінного масла перетворюється на справжню лікувальну процедуру, так як організм під час сеансу насичується корисними мікроелементами і вітамінами.

Масло насіння кунжуту в чистому вигляді ідеально підходить для релаксуючого масажу

Регулярні масажні маніпуляції із застосуванням натурального кунжутного масла здатні позбавити від хронічного больового синдрому в м’язах і суглобах, а також нормалізувати лимфоотток і поліпшити кровообіг.

Крім масажу м’язів спини і хребта існує техніка масляного розтирання стоп. Тепле кунжутне масло для цієї процедури змішують з асафетідой (рослина, з якого виробляють індійську пряність), після чого повільними рухами втирають суміш в шкіру стоп. Вважається, що такий масаж завдяки поліпшенню мікроциркуляції крові підвищує гостроту зору.

У Аюрведе кунжутне масло вважається єдиним, здатним проникати в найглибші шари шкіри і живити всі органи і тканини людини

Масло з насіння кунжуту для зниження ваги

Кунжутне масло з успіхом застосовується і в дієтології, так як містить більшість необхідних вітамінів і мікроелементів для повноцінного функціонування організму. Масло поступово виводить токсини і солі важких металів, що особливо актуально для жителів промислових міст, а його легке попускає вплив на кишечник допомагає позбутися від шлаків і баластних речовин.

Масло з насіння кунжуту нормалізує обмін речовин і стимулює спалювання жирів

Схема використання кунжутного масла для зниження ваги проста. Досить пити його по одній столовій ложці на голодний шлунок протягом трьох місяців. Ідеально, якщо перед наступним прийомом їжі буде проходити хвилин двадцять. І, звичайно, варто знизити до мінімуму участь в раціоні інших рослинних олій або тваринних жирів, так як масло з насіння кунжуту володіє високою калорійністю.

Якщо зайва вага досягає п’ятнадцяти кілограмів, то перед початком дієти обов’язково проконсультуйтеся з Вашим лікуючим лікарем, в іншому випадку можна нашкодити здоров’ю.

Лікування різних захворювань за допомогою кунжутної олії

Масло з насіння кунжуту, отримане методом одноразового холодного пресування, має великий спектр цілющих властивостей. Воно здатне не тільки забезпечити профілактичні заходи щодо запобігання розвитку деяких захворювань, але і надати видимий лікувальний ефект.

За допомогою сезамової масла можливо:

• стимулювати діяльність імунної системи;
• відновити захист пошкоджених тканин;
• нормалізувати роботу нервової системи;
• зупинити розвиток грибкових або інфекційних захворювань;
• підвищити гостроту зору;
• попередити захворювання судин головного мозку;
• усунути порушення в роботі опорно-рухового апарату;
• оптимізувати травлення і ліквідувати запори;
• заповнити дефіцит вітамінів і мікроелементів.

Відновлюємо здоров’я суглобів

Цілюща дія кунжутного масла на хворі суглоби пояснюється його здатністю проникати глибоко в тканини. Артрози і артрити часто супроводжуються не тільки труднощами в рухах, але і хронічним больовим синдромом, що істотно знижує якість життя.

Лікувати суглоби необхідно комплексно з використанням медикаментів, фізіопроцедур і лікувальних заходів з використанням кунжутного масла

Для лікування запальних захворювань і дегенеративно-дистрофічних процесів у хрящовій тканині потрібно кілька разів на день змащувати хворі суглоби теплим кунжутним маслом. Після процедури залишився на поверхні шкіри масло зніміть ватяним тампоном і дайте пошкодженої кінцівки відпочинок протягом п’ятнадцяти хвилин.

Очищення печінки від шлаків і токсинів

Неправильний раціон харчування, пристрасть до шкідливих звичок і професійна діяльність, пов’язана з інтоксикацією організму – все це впливає на стан печінки далеко не кращим чином.

Печінка є одним з найважливіших органів людини, її головна функція – поглинання і нейтралізація шкідливих речовин

Щоб очистити печінку від токсинів, що отруюють організм, необхідно виконати наступні дії:

1. Ретельно вичистіть зуби і поверхню язика.
2. Наберіть в рот повну столову ложку нерафінованої кунжутного масла без сторонніх домішок.
3. Тримайте масло в роті протягом п’ятнадцяти хвилин, час від часу перекочуючи його від однієї щоки до іншої, ніби смоктальну цукерку.
4. Потім виплюньте масло і прополощіть рот чистою теплою водою.

Така процедура не тільки очищає печінку, а й оздоровлює зуби і ясна

Відновлення слизової носа

Пошкодження слизової носа можуть привести до розвитку хронічного риніту, синуситу і іншим болючим запальним процесам.

Запалена слизова часто супроводжується виділеннями з носа, головним болем і утруднене дихання

Відновити нормальне функціонування носоглотки і зволожити суху слизову допоможе тепле кунжутне масло. Їм слід просочити ватні турунди, які потім поміщаються в носові отвори. Вся процедура триває не більше двадцяти хвилин, після чого турунди утилізуються.

Турундами називаються скорочення з ватних дисків маленькі конуси з вузьким кінчиком, їх легко виготовити самостійно

Таким же способом обробляють вушні отвори, закріплюючи ватяну турунду смужкою липкої стрічки. Кунжутне масло при комплексному підході допомагає позбутися від інфекційно-запальних процесів і гнійних отитів.

Таку процедуру застосовують і для позбавлення від надмірного скупчення вушної сірки, що може привести до закупорювання слухового проходу

Лікування закрепів

Запори, що виникають не менше трьох разів на місяць, вважаються хронічними і можуть привести до розвитку коліту, дисбактеріозу і загальної інтоксикації організму.

Запор – це порушення процесу дефекації, що характеризується відсутністю стільця понад 48 годин і супроводжується вкрай неприємними відчуттями здуття живота і газоутворення

Кунжутне масло, яке приймається натщесерце щоранку в кількості двох столових ложок, дозволяє вирішити проблему запорів м’яко і безболісно. Завдяки делікатному послаблювальну дію масло допомагає домогтися регулярного стільця і ​​попередити появу геморою і тріщин в області заднього проходу.

Застосування кунжутного масла для лікування очних захворювань

Механічне пошкодження рогівки є надзвичайно поширеним явищем і може викликати незворотні зміни. Пересихання зовнішньої оболонки ока посилює проблему і перешкоджає швидкому загоєнню мікротравм.

Масло з насіння кунжуту ефффектівно відновлює пошкоджені тканини рогівки і зволожує її

Для відновлення нормального рівня зволоженості і попередження розвитку запального процесу з успіхом використовують відфільтроване кунжутне масло.

Щоб підготувати масло для процедури, потрібно виконати наступні дії:

• Над чистою простерилизованной ємністю помістити прокип’ячену і висушену марлю.
• Вилити на марлю нерафінована кунжутне масло холодного віджиму.
• Проціджене масло зберігати в невеликій скляній пляшці, попередньо простерилизованной.

Підготовлене масло капають в очі один раз в день за допомогою стерильної піпетки. Досить однієї краплі на одне око.

Здорові зуби і ясна

Кунжутне масло ефективно при лікуванні гінгівіту, пародонтиту та карієсу. Його застосування запобігає появі зубного каменю і зміцнює ясна.

Регулярне використання масла з насіння кунжуту в догляді за ротовою порожниною сприяє оздоровленню ясен і легкому відбілюванню зубної емалі

Для усунення кровоточивості ясен і попередження розвитку запальних процесів:

1. Скласти стерильний бинт втричі і вирізати з нього дві вузькі довгі смуги.
2. Просочити бинти теплим нерафінованою олією.
3. Докласти смужки до всієї поверхні ясен на верхній і нижній щелепах, щільно притиснувши бинти внутрішньою частиною губ.
4. Витримати просочені маслом бинти в ротовій порожнині не менше тридцяти хвилин, після чого вийняти і утилізувати.

Для лікування зубів і зміцнення зубної емалі:

1. Після ретельного чищення зубів звичайною щіткою із застосуванням зубної пасти прополощіть рот теплою водою.
2. Візьміть окрему зубну щітку з м’якою щетиною.
3. Занурте її в тепле нерафінована кунжутне масло на одну або дві хвилини.
4. Акуратними рухами втирайте масло щіткою в зуби і ясна, здійснюючи легкий делікатний масаж.
5. Після процедури промийте щітку в теплій воді з застосуванням м’якого мила і висушіть її.
6. Прополощіть рот теплою водою і нічого не їжте і не пийте сорок хвилин.

Уже через три-п’ять застосувань відтінок зубної емалі посвітлішає, а подих стане свіжим

Гіпертонія і кунжутне масло

Вживання всередину олії з насіння кунжуту при медикаментозному лікуванні артеріальної гіпертензії дозволяє здійснити комплексний підхід до вирішення проблеми. Завдяки високому рівню змісту в маслі сквалена, його регулярне включення в раціон знижує рівень холестерину в крові, і артеріальний тиск з часом нормалізується.

Під час терапії за участю кунжутного масла необхідно двічі в день вимірювати артеріальний тиск, записуючи отримані дані в спеціальний щоденник

Гіпертонікам слід приймати по чайній ложці кунжутного масла двічі в день, вранці і ввечері.

Лікування розладів шлунково-кишкового тракту

Сезамову масло за умови комплексного підходу ефективно лікує такі захворювання, як гастрит, виразковий коліт і диспепсичні розлади. Для цього необхідно приймати нерафінована олія першого холодного віджиму олія всередину на голодний шлунок. Дозування залежить від вагової приналежності: однієї столової ложки достатньо для пацієнта до 65 кілограмів, двох – для людини, чия вага перевищує 65 кілограмів. Курс лікування становить два або три місяці регулярного прийому.

Завдяки вмісту в кунжутному маслі сезамолін і фітостеролів воно здатне стимулювати імунну захист, що попереджає розмноження бактерії на слизовій шлунка

Проти втоми і тяжкості в ногах

Зняти неприємні «тягнуть» болю в ногах можна за допомогою теплого кунжутного масла. Його необхідно рясно нанести на всю поверхню ніг від стегна до п’яти і вмассіровать в шкіру м’якими рухами до повного вбирання.

Тяжкість і біль в ногах можуть бути симптомами варикозної хвороби або атеросклерозу артерій нижніх кінцівок

Процедури із застосуванням кунжутного масла можна проводити щодня до зникнення больового синдрому. Приємним бонусом масажних маніпуляцій буде м’яка і ніжна шкіра гомілок і стегон.

Протипоказання до застосування олії з насіння кунжуту

Незважаючи на високий вміст біологічно активних речовин і органічних кислот прийом сезамової масла показаний далеко не всім. Існують певні обмеження в застосуванні цього цінного продукту.

Масло з насіння кунжуту заборонено застосовувати:

• при схильності до діареї і нестійкого стільця;
• при діагностованому тромбофлебіті і варикозному розширенні вен;
• при схильності до алергічних реакцій на горіхи;
• при високій згортання крові;
• при ниркових кольках;
• при сечокам’яній хворобі;
• особам з діагностованою гиперкальциемией.

Своєчасний профілактичний прийом кунжутного масла допоможе дбайливо очистити організм і заповнити дефіцит вітамінів і мікроелементів. При комплексному медикаментозному підході цілюща олія з насіння кунжуту демонструє виражені лікувальні властивості. Пам’ятайте, що в застосуванні сезамової масла існують протипоказання, тому перш, ніж включити його в раціон, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.