Більшість обивателів знають, що запорукою здоров’я людини є грамотний раціон його щоденного харчування, хоча багато досить часто упускають це з виду. Про що згодом починають думати з жалем.

Сьогодні хочеться, більш детально, зупинитися на цій проблематиці і переконати своїх читачів, що правильним меню на кожен день можна поліпшити не тільки своє здоров’я, але і отримати масу задоволення від самого процесу споживання здорової їжі.

Існує безліч рецептів і основ правильного харчування, а також способів приготування їжі з величезною різноманітністю продуктів, тому будь-який бажаючий може вибрати для себе відповідне меню на певний період часу.

Хочете дізнатися, які продукти не слід вживати, щоб організм був здоровий? Що радять фахівці? Як схуднути або наростити м’язи? Далі мова піде саме про це.

Здорове харчування – визначення і застосування

Для того, щоб детально розібратися в питанні правильного харчування, рекомендації по застосуванню і підібрати індивідуальний раціон, потрібно знати саме визначення поняття «правильне харчування».

Правильне чи здорове харчування – один із суттєвих компонентів підтримки здоров’я в нормі, щоб забезпечити нормальне середовище для розвитку, зростання і життя індивідуума в цілому, а також для зміцнення функціональності організму і недопущення розвитку захворювань.

Ні в якому разі, не варто вважати правильне харчування жорсткої або навіть тимчасової дієтою. Люди, одного разу віддавши перевагу правильному харчуванню, дотримуються його до кінця життя.

Пояснюється це тим, що людина починає правильно харчуватися, втягується в процес, а звичка, чи знаєте, страшна сила.

І до того ж, якщо наважишся відмовитися від цього, втратиш все приємності здорового харчування у вигляді збалансованого ваги, легкості і бадьорості, енергетичного заряду і загального внутрішнього стану.

Слід запам’ятати деякі нюанси здорового харчування:

• воно категорично не вимагає голодування, навпаки завжди є шанс повномірного і смачно перекусити тим, що подобається;
• завжди і в будь-якій ситуації можна знайти, ніж підкріпиться, уникаючи незручностей, особливо якщо перебуваєте в гостях;
• у виборі надається повна свобода, немає ніяких безапеляційних заборон.

7 принципів здорового харчування

Для дотримання режиму здорового харчування не варто постійно підраховувати калорії, достатньо виконувати рекомендації і діяти за планом.

• Дієта П’єра Дюка – ефективний і нешкідливий метод зменшити вагу (94 фото + відео)
• Легкі дієти в домашніх умовах – дійсно працюють схеми живлення + фото
• Японська дієта – сама делікатна система харчування + фото

Хочете раціонально харчуватися, візьміть до уваги ці принципи:

Харчування частинами. Не вимагає підживлення свого організму кожні 2-3 години. Це означає, що повинен бути режим харчування: сніданок, обід і вечерю. Плюс до цього, якщо сильно хочеться їсти, можна влаштувати перекус пару раз.

При цьому пам’ятайте, що порції повинні бути не більші, краще відчувати себе трохи голодним, ніж переевшім.

Раціональний сніданок – краще і правильне початок дня. Не дарма кажуть, сніданок з’їж сам. Він додасть енергії на цілий день, і можете побалувати себе солоденьким десертом.

Обов’язкові овочі і фрукти. Вони забезпечують нормальне функціонування організму, містять мінерали, вітаміни, мікроелементи і клітковину.

У виборі м’яса краще віддати перевагу нежирну молоду яловичину або птицю. Розмір порції і спосіб приготування теж мають значення. М’ясо правильно подавати на обід, у вигляді гарніру ідеально підійдуть овочі, але не крупи і не макаронні вироби.

• Швидка дієта – максимально ефективний і безпечний скидання ваги + фото
• Яєчна дієта – рецепти, поради, план харчування і результати + 61 фото
• Куряча дієта – кращі рецепти для схуднення на основі м’яса курки + фото

Кисломолочні продукти обов’язкові, але з низьким відсотком жирності. Тим, хто хоче схуднути варто відмовитися від сметани і вершків.

Вживання води. Завдяки їй в організмі нормалізуються метаболічні процеси і робота кишечника.

Рекомендується випивати в день до 8 склянок води, основна частина вранці, один стакан обов’язково натщесерце перед сніданком, щоб підбадьорити свій організм.

Пити потрібно повільно невеликими ковтками, температура води повинна бути кімнатна.

Сіль і цукор в помірних кількостях, зменшуючи поступово їх дозування. Цукор впливає на рівень глюкози в кровоносних судинах, тому важливо контролювати харчування. Через вплив солі, в організмі накопичується рідина і з’являється набряклість.

Фахівці в області здорового харчування вважають, що не варто різко змінювати повсякденне харчування на здорове, потрібно переходити на нього поступово, без насильства над організмом.

Перелік інгредієнтів для здорового харчування

Вживання таких продуктів гарантує здорове харчування:

• Овочі та фрукти. Джерело вітамінів, клітковини і корисних мікроелементів;
• Ягоди. Природний антиоксидант, багаті корисними речовинами, навіть в замороженому вигляді не втрачають своїх корисних якостей;
• Крупи і каші. Рясніють складними вуглеводами, які забезпечують відчуття насиченості довгий час;
• Горіхи і сухофрукти. Зберігають корисні властивості, які не поступаються свіжим, протягом тривалого періоду. Ідеальний варіант для перекусу;
• М’ясо птиці. Містить необхідні білки і амінокислоти, а також низький рівень калорійності;
• Молочні продукти. Насичені білками, кальцієм і амінокислотами, протистоять радіаційного впливу і токсинів;
• Риба та морепродукти. Корисні білками, мікроелементами, омега-кислотами, вітамінами;
• Зелений чай. Прекрасний антиоксидант, стабілізує роботу організму.

Весь перелік вищеназваних продуктів засвоюється без зусиль. Але важко засвоювані продукти також повинні бути присутніми в раціоні, тільки помірно. До таких інгредієнтів відносяться кава, чай, приправи, шоколад, прянощі, сіль і цукор.

Здоровий раціон

При складанні меню дотримуйтесь принципи здорового раціону:

• Фрукти вживаються окремим блюдом. Чи не зашкодять навіть, як перекус, незадовго перед обідом або вечерею.
• Не змішуйте різні білки (риба та молоко).
• Намагайтеся відокремлювати білкову їжу від вуглеводів. Наприклад, краще подати відвареної або запечена картопля з м’ясом, а не смажену картоплю.
• До жиросодержащей їжі краще подати капусту, так як вона розщеплює жири, які знижують вироблення шлункового соку.
• Продукти з високим рівнем вуглеводів (картопля, хліб) не підходять до кислої їжі.
• Білки не сумісні з жирами, наприклад, масло з сиром або яйця зі сметаною.
• необхідно контролювати вживання крохмалю за один присід, що не заїдайте картопля або каші хлібом.
• прийом незбираного молока потрібно мінімізувати.
• зелені овочі – стимулятор функціонування організму, годиться для будь-якої страви.
• достаток масла або кислоти уповільнює засвоєння білків.

Рекомендації фахівців

У правильному харчуванні вагітних жінок і годуючих мам має переважати не кількість, а якість вживаних продуктів і способів їх приготування.

Для того, щоб виносити і народити здорового малюка необхідно забезпечити йому повноцінне харчування до народження і організм матері при цьому теж отримував всі потрібні речовини.

• Рибна дієта – смачний шлях до здоров’я і красу + фото
• Як схуднути за тиждень – рецепти, методика та поради від експертів + ​​фото
• Як схуднути без дієт: що потрібно для нормалізації ваги без відмови від їжі + 68 фото

Годуючим матусям збалансувати харчування трохи важче через проблеми з кишечником малюка і алергічних реакцій, а так хочеться мати минулої фігуру.

Білки в раціоні дитини відіграють величезну роль, так як він постійно зростає, тому правильне харчування на кожен день має бути дітям забезпечено. Швидкому обміну речовин сприяє надмірна рухливість, тому їм весь час хочеться їсти. Перекушування в цьому випадку просто обов’язкові.

У споживанні солі дитини варто обмежити, а замість солодощів краще віддати перевагу натуральності в вигляді ягід і фруктів. Питний раціон повинен бути правильно збалансований.

Правильне харчування для процесу схуднення просто незамінне, при цьому головне, щоб споживані калорії не перевищували витрачаються.

Просто дотримуйтесь рекомендацій, відмовтеся від алкоголю і простих вуглеводів, харчуйтеся по частинах, скоротіть пропорційно і займіться активно фізичними вправами.

Для набору м’язової маси правильне харчування має містити продукти з білків, вуглеводів і жирів пропорційно 50%, 30% і 20% відповідно. Після фізичних навантажень варто вживати більше вуглеводів, а також вранці.

Варто вживати рідини близько 3-4 літрів. Щоб почуття голоду не турбувало, слід на ніч з’їдати грам 200 сиру.

Заборонений список продуктів

Деяка їжа не приносить користі, а навпаки тільки шкоду: вона обтяжує, хочеться поспати, призводить до серйозних захворювань, додає кілограми, погіршує стан і зовнішній вигляд шкіри, волосся і нігтів.

Тому з такими продуктами краще не дружити і порвати стосунки назовсім, до них відносяться:

• магазинні соуси, кетчупи і майонези;
• цукор, вершкове масло, каву і какао;
• соління, копченості, консерванти і смажені продукти;
• фаст-фуд і ковбасні вироби;
• алкогольні напої.

На закінчення, хочеться сказати, що раціон правильного харчування доступний всім, головне захотіти, налаштуватися і плавно перейти.

А при дотриманні всіх рекомендацій правильне харчування досить швидко увійде в звичку і вам не захочеться повертатися до колишнього життя. Будьте здорові, красиві і щасливі!

Фото результатів схуднення при дотриманні правильного харчування